Aunque a veces lo parezca, no sólo de chocolate vive el hombre...por eso esta vez (y que no sirva de precedente) voy a enseñaros una creación SIN chocolate :-)
Tenía el antojo de probar a hacerla hace tiempo y este finde semana noshemos atrevido: Carrot cake, todo un clásico inglés, siguiendo la receta del mítico (y marranete...todo hay que decirlo) Jamie Oliver.
Hemos hecho al horno un bizcocho de zanahoria y nueces con azúcar moreno y un toque especias: canela, clavo..El relleno y glaseado es de mascarpone, queso de untar y limón.
Aún falta por mejorar la "densidad" del bizcocho, pero para ser la primera vez, no está del todo mal.
Pues estaba muuuy bueno y ese toque a limon lo mejor de todo; personalmente me gusto más al dia siguiente cuando ya estaba "reposado",buff¡¡¡¡ ya no hay postre que se te resista, con chocolate, sin chocolate.....
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